consultoría + comunicación + organización de eventos especializada en el ámbito gastronómico.
Así tratamos cada proyecto: con delicadeza, paciencia y pasión. Y con el conocimiento de saber cómo funciona este sector desde dentro — entre hornos, masas madre, balanzas y zonas de emplatado.
Ayudamos a desarrollar proyectos que giren en torno al concepto culinario, a partir de servicios profesionales de comunicación, consultoría estratégica y puesta en marcha de eventos.
Transformamos talento en marca. Acompañamos a chefs, reposteros, baristas y creadores del mundo gastronómico a darle forma a su identidad y hacer brillar su experiencia con sabor propio.
Cocinamos estrategias a medida. Creamos planes de comunicación y marketing con los ingredientes exactos para que cada marca conecte, crezca y deje huella. Branding, storytelling, eventos…
Aliados estratégicos para un sector que no deja de evolucionar. Diseñamos planes de acción con mirada experta y enfoque realista para impulsar proyectos institucionales y colectivos.
Nueve servicios que cubren todo el ciclo: del primer boceto sobre papel a la apertura del local, del posicionamiento SEO al diseño de un congreso internacional.
Una selección de proyectos que han salido de nuestro tatin* en los últimos años. Desliza para ver más →
Organizadores del espacio inmersivo de pastry en Alimentaria & Hostelco 2026, Barcelona — una propuesta innovadora y formativa para el sector.
El congreso especializado en pastelería, panadería y chocolate más importante de España, en su tercera edición tras consolidarse en Madrid Fusión.
Pedagogía alimentaria para niños y jóvenes en el Liceo Europeo de Madrid. Talleres, clases, campamentos, proyectos solidarios — formar desde la base.
La primera plataforma audiovisual especializada en el mundo dulce. Cursos con los chefs más importantes del país, con UX que pone el acento en la interactividad.
Cada proyecto es una receta nueva. Nos encantan los retos donde hay que inventar desde cero — escríbenos y lo cocinamos juntos.
Cinco pasos. Sin atajos. Trabajamos como en un tatin*: midiendo, probando, ajustando — hasta que el sabor es el correcto.
Sentamos las bases. Entendemos el proyecto desde dentro: contexto, ambición, restricciones, alma. Sin ingredientes claros no hay receta.
Definimos la idea fuerza, el posicionamiento y la hoja de ruta. Es la fermentación que da carácter a todo lo que viene después.
Damos forma a la marca, al contenido, al espacio o al evento. Cuidamos el detalle como quien estira un hojaldre: con paciencia.
Lo activamos en el mundo real. Eventos, campañas, contenido audiovisual, lanzamientos. Coordinamos cada detalle in situ.
No nos vamos al servir. Medimos, iteramos, ajustamos. Cada proyecto que sale del tatin* sigue siendo nuestro.
No es solo seguir la receta. Hay que saber interpretarla, darle ese toque personal que la haga única — y para ello necesitas un equipo que sienta como tú la emoción de crear.
Más allá del entregable, lo que de verdad cocinamos son relaciones largas. Esto es lo que cuentan algunos de los que han pasado por nuestra cocina.
Tatin* entendió el proyecto desde dentro. No vinieron con una plantilla — se metieron en la cocina con nosotros, probaron las recetas, y de ahí salió una marca que sabe exactamente a lo que somos.
Pasamos de tener una idea sobre papel a un congreso internacional con cuatrocientos asistentes en menos de un año. La diferencia fue ese conocimiento del sector que solo se gana con los pies dentro del horno.